日式煎饼

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日式煎饼的用料

糯米粉 200克 清水 100克
绿茶 1茶匙 白砂糖 20克
红豆沙 适量

日式煎饼的做法

步骤1

将白砂糖、绿茶放入清水中溶解；

步骤2

将水徐徐倒入糯米粉中和成光滑面团，揉成长条，再分成若干25克的糯米团；

步骤3

糯米团压扁，包入红豆沙，捏揉成圆球，再压成圆饼；

步骤4

放入蒸笼中，以中火蒸6分钟，取出，再以平底锅煎至两面金黄即可。

日式煎饼的烹饪技巧

糯米团蒸完后特别粘不好煎，可稍放凉再煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜

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