萱草炒肉

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萱草炒肉的用料

干黄花菜 里脊肉
韭菜 清水
料酒 酱油
淀粉 葱

萱草炒肉的做法

萱草炒肉的做法图解1

步骤1

干黄花菜用水泡上两个钟头后，在清水里洗净捞出。
萱草炒肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝，用料酒、酱油、淀粉腌制。
萱草炒肉的做法图解3

步骤3

新鲜韭菜切段儿
萱草炒肉的做法图解4

步骤4

葱花爆锅，讲肉丝炒熟，炒肉的时候再放点酱油上色。
萱草炒肉的做法图解5

步骤5

将洗净的黄花菜倒入，跟肉丝一起翻炒，放适量盐调味后加适量水，盖上锅盖3分钟，让黄花菜进味儿。
萱草炒肉的做法图解6

步骤6

最后放入切好的韭菜段儿，翻炒出锅。韭菜在这道菜里不仅颜色好看，韭菜特殊的香味也是这道菜是否好吃的关键，因为大家都知道的，黄花菜有淡淡苦味，放点韭菜就变得很鲜啦~~

萱草炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 婷bao 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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