茄汁鲈鱼

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茄汁鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 番茄沙司
盐 糖
生粉 虾酱
姜 葱
蒜 料酒

茄汁鲈鱼的做法

茄汁鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净，鱼面上切几刀，沥干水，或用厨房用纸擦干水
茄汁鲈鱼的做法图解2

步骤2

坐锅热油，油比平时煎鱼稍多，放鱼，双面剪透，取出
茄汁鲈鱼的做法图解3

步骤3

番茄沙司加盐、糖、生粉、虾酱
茄汁鲈鱼的做法图解4

步骤4

加水调匀
茄汁鲈鱼的做法图解5

步骤5

姜切片，蒜、葱
茄汁鲈鱼的做法图解6

步骤6

锅中倒出一半油，先放姜葱蒜炝锅，放鱼，加料酒，加调好的番茄酱，烧至汁基本干即可

茄汁鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

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分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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