韭菜盒子

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韭菜盒子的用料

面粉 韭菜
鸡蛋 小虾米
盐 鸡精
十三香 香油

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉加适量热水（约80度左右）和成光滑面团，饧半个小时；（用热水是因为烫面面团比较软，适合做饼、蒸饺之类）
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜切丁、鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净，加少许盐、鸡精、十三香、香油，拌匀成馅料；
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

将饧好的面揉成长条，揪成大小均匀的剂子，擀成圆片，包入馅料，对边捏合，再捏出花边；
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

锅中油热后，放入包好的韭菜盒子，小火两面煎成金黄至熟即可。

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 家常菜 主食 中国菜

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