广式腊肠煲仔饭

精品
6.9万 浏览 543 收藏
收藏
summer的家
summer的家 summer的家
＋ 关注

广式腊肠煲仔饭的用料

大米 腊肠
油菜 色拉油
盐 老抽
生抽 芝麻香油
绵白糖

广式腊肠煲仔饭的做法

广式腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；
广式腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；
广式腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

盖上盖将米饭煮至八成熟；
广式腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；
广式腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；
广式腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。

广式腊肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 煲仔饭 主食 饭

广式腊肠煲仔饭的其他做法更多

广式腊肠煲仔饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

广式腊肠煲仔饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 广式腊肠煲仔饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 广式腊肠煲仔饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活