蒜茸粉丝扇贝

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蒜茸粉丝扇贝的用料

扇贝 粉丝
蒜蓉 美极鲜
料酒 盐

蒜茸粉丝扇贝的做法

蒜茸粉丝扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝六只；
蒜茸粉丝扇贝的做法图解2

步骤2

将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
蒜茸粉丝扇贝的做法图解3

步骤3

将贝肉冲洗干净；
蒜茸粉丝扇贝的做法图解4

步骤4

清洗好的贝肉；
蒜茸粉丝扇贝的做法图解5

步骤5

清洗好的贝壳；
蒜茸粉丝扇贝的做法图解6

步骤6

粉丝用清水泡软；
蒜茸粉丝扇贝的做法图解7

步骤7

将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
蒜茸粉丝扇贝的做法图解8

步骤8

加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
蒜茸粉丝扇贝的做法图解9

步骤9

将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
蒜茸粉丝扇贝的做法图解10

步骤10

淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。

蒜茸粉丝扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 蒸 家常菜 中国菜

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