早餐面包夹蛋

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面包夹蛋的用料

面包 4个	鸡蛋 4个
火腿 50克	奶油 2大勺
起司 4片	番茄一个
生菜 4片	食用油
盐	胡椒粉少许

面包夹蛋的做法

步骤1

生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁；

步骤2

把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散；

步骤3

西红柿切片；

步骤4

面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒。

面包夹蛋的烹饪技巧

1．原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油，鸡蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油，打开用不完比较浪费，所以我没加鲜奶油，倒也更符合中国人的口味； 2．原方中在炒蛋中还加了蘑菇，我家小胖不喜欢吃蘑菇，所以我没加。喜欢的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

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分类：早餐炒香主食外国菜

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