豆沙酥

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豆沙酥的用料

高粉 150克 黄油 80克
糖粉 60克 蛋液 20克
豆沙馅 适量

豆沙酥的做法

豆沙酥的做法图解1

步骤1

豆沙酥的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入糖粉，拌匀
豆沙酥的做法图解3

步骤3

加入高粉，用手将黄油、面粉搓匀，呈粗粒状态
豆沙酥的做法图解4

步骤4

加入蛋液，用手揉成面团

步骤5

放入冰箱冷藏半小时，面团变得较硬

步骤6

将面团分成三份，分别搓成长条，修成规则的长方形
豆沙酥的做法图解7

步骤7

在长方形面片中间挤上一长条豆沙馅
豆沙酥的做法图解8

步骤8

包卷起来，收口，成长长的圆柱形长条
豆沙酥的做法图解9

步骤9

刷上蛋液，撒白芝麻
豆沙酥的做法图解10

步骤10

切成小段
豆沙酥的做法图解11

步骤11

烤箱预热180度，烤约20分钟，呈黄色即可

豆沙酥的烹饪技巧

擀时可撒点干粉防粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 风铃 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 下午茶 10-11个月

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