脆皮咖喱猪肉卷

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脆皮咖喱猪肉卷的用料

里脊肉 一小块 胡萝卜 半根
土豆 1个 洋葱 少半个
香蕉 1根 咖喱块 .2-3块
鸭饼 适量 盐 少量
料酒 少许 水 适量

脆皮咖喱猪肉卷的做法

脆皮咖喱猪肉卷的做法图解1

步骤1

选一块里脊肉。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解2

步骤2

切小丁，用少量的盐和少许料酒腌10分钟。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解3

步骤3

土豆、胡萝卜、洋葱备好。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解4

步骤4

用的是咖喱块，里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解5

步骤5

把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解6

步骤6

鸭饼蒸熟
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解7

步骤7

油热后，放入肉丁翻炒。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解8

步骤8

肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解10

步骤10

添少量的水煮10分钟后，关火，加入香蕉丁和咖喱块
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解11

步骤11

带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解12

步骤12

直至汤汁浓稠
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解13

步骤13

取一张饼，在底部放上适量的咖喱肉。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解14

步骤14

如图折叠
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解15

步骤15

卷成卷。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解16

步骤16

把所有饼都卷好。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解17

步骤17

.油5层热时，放入咖喱卷
脆皮咖喱猪肉卷的做法图解18

步骤18

略微变成金黄色即可捞出控油食用

脆皮咖喱猪肉卷的烹饪技巧

1.鸭饼可用其他薄饼替代。 2.里脊肉也可以用你喜欢的其他肉类。 3.材料都切小丁比较好卷。 4.因为是作为内馅，所以水不要加太多，保证汤汁浓稠就好。 5.如果你不喜欢油炸也可以煎制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咖喱味 小吃 辣

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