【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)

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心蓝手制私房菜【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上) 月满人团圆,佳节虽过,意欲未尽 更何况在天地间,还有那么多的海外游子和远离陆地的岛屿们 虽有汪洋相隔,但是我们永远是一体的,谁也不能妄图将我们分开 对于我们来说,渴望着每天都是月满人圆,欢聚一堂 如果有贼胆敢越雷池半步,妄图窃取我堂堂中华之寸土 必自取其辱,铩羽而归 犯我强汉者,虽远必诛! 在遥远的东方,有两个邻邦——龙国和鸟国。 龙国地大物博,山河锦绣,人们安居乐业,温文尔雅,数千年的历史沉淀,长治久安的盛世人间,让龙国的国民有着一种韵味天成的优雅,不争强不好胜,宽厚仁慈,凡事以礼相待。 鸟国地处汪洋,小的可怜,人们生活艰苦,凶残好斗,历史肤浅毫无文化,刀光剑影的人间地狱,让鸟国的国民有着一种恶习天成的蛮荒,争强斗狠,蛮横无理,以武力为第一崇拜。 两国隔着一片汪洋,一直以来,鸟国都对龙国的物产、文化和领土垂涎三尺,总是挑起事端试图蚕食龙国的疆土。但是,龙国的强大是鸟国望尘莫及的,每次鸟国的阴谋都如跳梁小丑般被龙国化解于谈笑间。期间两国也曾爆发过战争,总是以龙国的胜利告终,时光在拔绳般的戏剧中缓缓流淌,转眼又是一年盛夏…… 在汪洋中,有着一方岛屿——龙鱼岛。面积不大,却是往来船只必停留之所,因为鸟国的治安和民风,各国的水手、商人、使节们都不愿意去鸟国,所以都在龙鱼岛补给休息。龙鱼岛是龙国的领土,岛上住着不多的人们,主要经营着酒肆、驿馆和商铺的营生。在龙国盛世人间的光芒下,在地理位置的帮助下,岛上龙国居民们生活富足,这一点让相聚不远的鸟国暴跳如雷,垂涎三尺。 岛上有家古色古香的酒肆——龙腾阁,凡登岛者必至。因为这里有个非常出名的厨子,厨子为人和善,微笑是他的招牌,虽然只做些岛上种植的普通蔬菜和随处可得海鱼类,但是刀法如神,能将各种食材料理的如丝细致。厨艺了得,能将各种食材的原味发挥的淋漓尽致。极富创意,总是自己研发着各种神奇的调味品。每天不疲倦的为往来的各色人等烹制着美味,人们在厨子的菜里尝出幸福的感觉。海风拂过岛上飘扬的龙国国旗,日子如水般流过,静逸安详…… 一艘挂着鸟国国旗的大船,打破了龙鱼岛的繁华和宁静。因为龙鱼岛是大家都爱护的世外桃源,桃源是不会有武装的。一群凶神恶煞般的鸟国武士以狂暴的武力迅速占领了全岛,一面丑陋的黑日乌鸦旗升起,那只怪鸟张牙舞爪的将原本和谐的小岛笼罩在一片惊恐之下……武士们隔绝了龙鱼岛与龙国大陆的联系,并开始了他们凶残的暴政统治。以死亡为威胁,他们强迫岛上的龙国居民销毁一切关于龙国的物品和印记,强迫人们穿上简陋的鸟国服饰,强迫人们穿上难受的鸟国木鞋,强迫人们学习鸟国不知所云的鸟语,强迫人们停止文明的交流……龙腾阁龙飞凤舞的金字招牌被野蛮的破坏了,换上了黑不溜秋的大木牌,上面写着乌金楼几个如蚯蚓般歪歪扭扭的大字。楼里的一切却没有变化,无论鸟国武士在外面如何狂暴,在酒肆里却显得分外安静,虽然酗酒成性,虽然毫无礼数,虽然时不时侵扰着其他食客的用餐,但是已经非常收敛了。因为厨子的厨艺让这些习惯生吞活剥的野蛮民族惊叹,口水直流,惊为天物。他们破天荒的让酒肆里的人穿着自己的衣物,使用着龙国精美的餐具,就是为了保留这垂涎欲滴的美味…… 就在龙腾阁的金字招牌被换成黑暗的那一刻,厨子做出了一个惊人的举动——挥刀割下了自己的舌头!鸟国人傻了,这个平凡的龙国人在他们眼里是瑰宝,是上天的恩赐,和龙鱼岛一样重要。他们拼命医治厨子,让他免于死亡。厨子活下来了,但是和蔼的他变了,微笑从他的面庞上消失,每天只是机械的切菜掌勺,因为从小就在灶台前生活,烹饪就是他的人生,无法割舍的一部分。失去了烹饪的乐趣,厨子的人生就如一张纸般苍白。虽然不能再尝试味道,可是数十年的朝夕缠绵,烹饪对于厨子来说是种感觉,他做出来的菜肴依然美味,可是熟悉厨子的人知道,厨子的菜再也没有以前那么完美。里面缺失了一味最诱人的味道——心……可是,就是这些不完美的菜肴,在鸟国人眼里也是人间至味,随着时间的流逝,厨子在鸟国的名气也越来越大,越来越多的鸟国人来到这个小岛,只是为了一尝厨子的手艺,甚至惊动了鸟国的首领——野猪…… 割舌求死让龙国人尊敬,可是没死成却心甘情愿的为鸟国人做菜,在大部分的龙国居民眼里是种生生的背叛。大家开始唾弃他,折磨他,疏远他。厨子依然坚持着,谁也不知道厨子的想法,既然上天不让他死,那他就为了龙国的味道继续活下去。而且,他还有另外一个更大的心愿…… 由于鸟国的蓄意阻拦,龙国大陆一直不知道这个汪洋中小岛的近况,这是一段黑暗的岁月,奴役、鞭打、杀戮,往日里如人间仙境的世外桃源宛若地狱,一切不穿鸟服,不说鸟语的人都可能被杀害,龙国的人们开始深居简出,开始沉默,在家不穿鸟服不说鸟语,思念着远方的祖国,顽强的抵御着鸟国野蛮的文化入侵,宁愿死,不屈服!岛上的龙国人越杀越少,终于,鸟国停止了杀戮,因为愚蠢的他们不会使用龙国精巧的农具,岛上的食物开始匮乏了……各种需要精心养护的蔬菜已经全部凋零,只余下三种粗生粗养的作物——辣椒、韭菜和白萝卜…… 厨子出品的菜色也越来越少,因为能供他选择的食材越来越少。厨子从来不用鸟国人从鸟国运来的食材,他写在纸上告诉鸟国人,他只用龙国土地上生长的食物,他只会做出属于龙国的味道,否则,他宁愿死!创造是厨师的天职,虽然只有辣椒、白萝卜和韭菜,厨子依然努力做着各种变化。红煨,清炖,小炒,清蒸,干煸……凭借着如神的刀工、自制的各种调味料和与生俱来的烹饪直觉,厨子所做的炫彩银丝和韭菜花炒火焙鱼成为了龙腾阁的名菜。 是的,虽然在鸟国的暴政统治下,虽然在无边的黑暗里,有些东西不会因为死亡的威胁,武力的压制,和你蓄意的篡改而发生改变。是龙国的领土就是龙国的领土!生是龙国人,死是龙国鬼!各国都尊敬岛上龙国人的气节,往来的商贾使节依然私下叫着龙腾阁的名字,以此来缅怀过往的美好…… 上部完。

炒萝卜丝的用料

白萝卜 500g 青红杭椒 少许
少许 5g
味精 2g 蒸鱼豉油 5ml
味椒盐 5g

炒萝卜丝的做法

【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净去皮,切长段
【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)的做法图解2

步骤2

白萝卜切2mm薄片
【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)的做法图解3

步骤3

将白萝卜切成粗细均匀的丝
【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)的做法图解4

步骤4

青红杭椒切丝浸泡在清水里,生姜切丝
【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)的做法图解5

步骤5

坐锅起油,爆香姜丝
【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)的做法图解6

步骤6

下白萝卜丝,转大火,爆炒3分钟
【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)的做法图解7

步骤7

下味精、青红杭椒丝,翻炒2分钟
【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)的做法图解8

步骤8

撒蒸鱼豉油、味椒盐,翻炒均与出香,起锅即可6.下白萝卜丝,转大火,爆炒3分钟

炒萝卜丝的烹饪技巧

罗里吧嗦: 1.辣椒丝切得够细,泡在水里能让辣椒丝自然卷曲 2.白萝卜切丝尽量切细些,切均匀些,成菜漂亮,成熟时间一致 3.心蓝自制的味椒盐很适合素菜的烹饪,能完美增香增鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-09

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