鸡蛋葱香饼

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空心菜

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鸡蛋葱香饼的用料

面粉 1碗	鸡蛋 1个
葱适量	盐适量
味精适量

鸡蛋葱香饼的做法

步骤1

鸡蛋打碎，倒入面粉糊中，再加水调成糊状，放入切成小粒的葱花，加盐、味精调味

步骤2

不粘锅烧热，加少许油

步骤3

面粉糊勺入锅中，厚薄看个人喜好

步骤4

用小火煎熟翻面，煎至两面略金黄即可

鸡蛋葱香饼的烹饪技巧

1、火候一定要小，单面煎熟，熟透再翻面，这样口感更好且外观也漂亮。 2、如果要加料，香肠、胡萝卜都不错，若用胡萝卜最好先用油煸一下。 3、关于油，如果是不粘锅，只在锅上薄薄刷一层就好，当然油多饼更酥是真的，但油还是少吃为妙吧； 4、葱花最好放一点，色彩漂亮，且香气扑鼻，不爱吃葱的当我没说。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

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分类：煎香饼家常菜主食

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