木耳紫甘蓝豆腐皮

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木耳紫甘蓝豆腐皮的用料

木耳 3朵 水萝卜 半根
紫甘蓝 3片 豆腐皮 1张
黄瓜 半根 蒜末 适量
味精 适量 盐 适量
白糖 适量 生抽 适量
醋 适量 香油 适量

木耳紫甘蓝豆腐皮的做法

木耳紫甘蓝豆腐皮的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，去处蒂，洗净，撕成块；紫甘蓝洗净，撕成小块；黄瓜、水萝卜洗净，切滚刀块；豆腐皮用热水，烫一下，切菱形块。
木耳紫甘蓝豆腐皮的做法图解2

步骤2

把上述处理好的食材，放一大碗里。
木耳紫甘蓝豆腐皮的做法图解3

步骤3

蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥。
木耳紫甘蓝豆腐皮的做法图解4

步骤4

取一小碗，依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀，制成调味汁，浇在菜中拌匀即可。

木耳紫甘蓝豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

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分类： 素食者 拌 香 家常菜 素菜

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