肉糜油条蔬果沙拉

精品

1.0万浏览 29 收藏

空心菜

＋关注

肉糜油条蔬果沙拉的用料

油条 1根	生菜 200克
香蕉 2根	肉糜 80克
鸡蛋半个	盐 1茶勺
糖 1茶勺	味精半茶勺
色拉油 2汤勺	沙拉酱 2汤勺

肉糜油条蔬果沙拉的做法

步骤1

处理材料，油条分开成2股，再分别剪成1-1.5厘米长的段状，肉糜用调味1中所有材料拌匀；

步骤2

将油条段挖开填入调好味的肉麻，平底锅里放2汤勺油，放油条用最小火煎之，中间翻一次；

步骤3

摆盘，等油条酥透时装盘即可开吃，一定要趁热吃。

肉糜油条蔬果沙拉的烹饪技巧

◎油条段不宜过长，肉糜也不宜塞过多，以免肉糜未熟，就已焦，特别强调一定要用最小火； ◎当然你也可以用油炸，但是家里这样有点浪费，我惯常只用小平底不粘锅倒2汤勺左右的油，油条很会吸油，太过于油腻和蔬果搭配感觉也不好； ◎必须得趁热吃，摆盘那个纯属形象工程了，在家里只要直接拌开就可以开吃，水果可以随心更换，但是不要用西瓜等这类水分太多的，会把油条粘湿失去脆香的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由空心菜编写，未经授权不得转载

分类：煎香家常菜中国菜

空心菜

一起来分享给朋友们看看吧：