红酒雪梨紫甘蓝

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玉池桃红
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今天做的凉拌菜红酒雪梨紫甘蓝，和平时吃的凉拌黄瓜等小菜相比，色彩更生动，有淡淡的红酒的香味，口感也更独特。另外，百度知道里说它还是一种天然的防癌食物。

红酒雪梨紫甘蓝的用料

紫甘蓝 红酒
雪梨 橄榄油
盐 白糖

红酒雪梨紫甘蓝的做法

红酒雪梨紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份。
红酒雪梨紫甘蓝的做法图解2

步骤2

在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上。
红酒雪梨紫甘蓝的做法图解3

步骤3

梨去皮切丝，加到红酒腌过后的紫甘蓝中，加适量白糖（可多加点，口感会好点），适量白醋，一点点盐，橄榄油拌匀即可。

红酒雪梨紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 凉菜 素菜 防雾霾

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