清炒南瓜藤

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中医认为，南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。

清炒南瓜藤的用料

南瓜藤 油
鸡精 盐
蒜

清炒南瓜藤的做法

清炒南瓜藤的做法图解1

步骤1

将南瓜藤洗净。摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留。
清炒南瓜藤的做法图解2

步骤2

将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用；
清炒南瓜藤的做法图解3

步骤3

蒜瓣切片，部分切末。锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可。

清炒南瓜藤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 素菜 中国菜

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