炝拌豇豆

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炝拌豇豆的用料

豇豆 味精
干辣椒
熟白芝麻
大蒜

炝拌豇豆的做法

炝拌豇豆的做法图解1

步骤1

豇豆择洗干净从中间切一刀。
炝拌豇豆的做法图解2

步骤2

锅内烧开水,在水中放入少许的盐和食用油(这样颜色更鲜艳),放入豇豆焯烫3分钟,捞出立即浸泡在清水中冷却。 大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段备用。
炝拌豇豆的做法图解3

步骤3

捞出豇豆切段,用盐、味精码味后装入盘中,依次放入葱末、蒜末、辣椒段,用滚烫的油浇入盘中,最后撒入熟白芝麻即可。(浇入的油一定要热,才能把葱蒜、辣椒爆香。)

炝拌豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-11

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