萝卜丝带鱼羹

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萝卜丝带鱼羹的用料

白萝卜 1根 带鱼 1条
葱 适量 油 1汤勺
盐 少许 糖 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
水淀粉 少许

萝卜丝带鱼羹的做法

步骤1

萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用；

步骤2

锅中倒少许色拉油，加入萝卜丝稍炒；

步骤3

加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水，烧开，汤色变得浓白厚稠；

步骤4

用盐、糖、胡椒粉调味，再加水淀粉烧开就可；

步骤5

最后关火撒上葱花，鲜美无比。

萝卜丝带鱼羹的烹饪技巧

◇这个菜不用油也行，水煮萝卜丝，冬季萝卜自然带甜，带鱼又肥美，味道一样赞； ◇糖和胡椒粉可按个人喜好选放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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