西兰花炒桃仁

精品
1.5万 浏览 151 收藏
收藏
玉池桃红
玉池桃红 玉池桃红
＋ 关注


西兰花，英文名“Broccoli”，又名绿花菜、青花菜，原产地中海东部。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据查每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 核桃仁，营养丰富，可滋补身体，祖国医学认为它有强肾填精、补脑益智、延年益寿之功效。核桃仁还含有丰富的氨基酸，特别是含有对人体健康有重要作用的赖氨酸(有增智作用)及维生E，微量元素锌、铬、锰等。核桃仁的营养价值，突出地表现在对大脑的滋补作用，有明显的健脑益智功效。

西兰花炒桃仁的用料

核桃仁 西兰花
盐 植物油

西兰花炒桃仁的做法

西兰花炒桃仁的做法图解1

步骤1

锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟。捞出西兰花放入凉水中过凉。
西兰花炒桃仁的做法图解2

步骤2

凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。
西兰花炒桃仁的做法图解3

步骤3

锅中放油，油六成热时，放入蒜片，西兰花，核桃仁，翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。

西兰花炒桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

西兰花炒桃仁的其他做法更多

西兰花炒桃仁的全部作品

上传我做的这道菜

西兰花炒桃仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西兰花炒桃仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 西兰花炒桃仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活