鲜果酱淋猪排

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多汁水果（橘子，橙子）搭配易煮烂的水果（水蜜桃，芒果）。超市现成的生猪排。完美结合，方便健康。小女生超级爱吃，因为营养又不会胖。

鲜果酱淋猪排的用料

猪排 250克 橙子 1个
水蜜桃 1个 生抽 1勺
淀粉 1勺 盐 适量
糖 半勺 姜 2片

鲜果酱淋猪排的做法

鲜果酱淋猪排的做法图解1

步骤1

姜切丝。猪排用刀背拍松，加1勺生抽，适量盐，姜丝拌匀腌制一会儿。加1勺生粉裹匀。
鲜果酱淋猪排的做法图解2

步骤2

橙子对半切开。水蜜桃去皮。
鲜果酱淋猪排的做法图解3

步骤3

半个橙子取出果肉，水蜜桃切碎。另外半个橙子挤成果汁。取小锅，倒入果汁，果肉，半勺糖，小火熬煮至粘稠。
鲜果酱淋猪排的做法图解4

步骤4

煮果酱的同时，平底锅烧热油，将猪排（去掉姜丝）两面煎黄。
鲜果酱淋猪排的做法图解5

步骤5

装盘，淋果酱。

鲜果酱淋猪排的烹饪技巧

可以换成鸡排或者鱼排。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 小蕙的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 外国菜

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