彩椒炒里脊丝

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彩椒炒里脊丝的用料

猪里脊 蛋清
红黄绿彩椒 姜
蒜 糖 少许
料酒 鸡精
生粉 盐

彩椒炒里脊丝的做法

彩椒炒里脊丝的做法图解1

步骤1

里脊切丝备用。 把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。
彩椒炒里脊丝的做法图解2

步骤2

把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒。
彩椒炒里脊丝的做法图解3

步骤3

炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

彩椒炒里脊丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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