皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 半碗 皮蛋 两个
瘦肉 一小块 食盐 适量
鸡精 少许

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤1

大米淘洗干净后加入适量的清水放电饭锅煮开煮

步骤2

猪肉切成肉丝，肉丝泡入清水中，目的是为了出一下肉中的血水

步骤3

皮蛋切成小块

步骤4

锅中米粥煮到略起粘稠，加入肉丝和皮蛋继续煮

步骤5

加入适量的食盐调味,煮至到自己起要的浓稠度为宜

步骤6

出锅前加入适量的鸡精提味，再撒些葱花即可食用了

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

皮蛋瘦肉粥好处:益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 悠豆粒 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜 粥

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