芝麻酱手撕饼的做法
芝麻酱手撕饼的烹饪技巧
1. 面粉里加点盐,用90度左右的开水和面,和的软一些。
2. 和完面以后不要着急烙至,将面饧透了再烙,饼才好吃。
3. 擀成长条状的面片卷起来的层数多,烙出来的饼层数也多。
4. 烙饼的时候多放点油,饼皮会变得非常酥脆可口。
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创建时间:2012-10-12
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