番茄肉酱意面

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这道西餐几乎对所有的小朋友都具备强大的杀伤力。一定要写个菜谱传后代。

番茄肉酱意面的用料

意面 100克 肉末 小半碗
番茄 1个 洋葱 ¼个
番茄酱 2勺 黄油 1小勺
橄榄油 少量 生抽 1勺
胡椒粉 适量 淀粉 半勺
料酒 1勺 盐 适量

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

洋葱洗净切细碎，番茄洗净剥皮切小块。肉末加1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉拌匀。
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

锅里加1小勺黄油烧热，入肉末煸炒至全部散开，熟透。捞起。
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

锅里余油入洋葱碎炒香，入番茄块炒软。加小半碗水，适量盐，盖上盖子煮至食材软烂（约8分钟）。
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

加2勺番茄酱。
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

加炒好的肉末，撒适量胡椒粉，拌匀煮一会儿。
番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

煮番茄肉酱的同时，锅里烧开水，加少量盐，入意面煮15分钟左右。捞起煮好的意面，拌点橄榄油，晾一会儿。浇上番茄肉酱。

番茄肉酱意面的烹饪技巧

不同形状的意面煮的时间有所不同，基本以无硬芯为好，可以捞起一个咬咬看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 小蕙的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 外国菜 意大利菜 拌面

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