玉米猪手黄豆汤

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猪手，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑富有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素，这些都是有益女性健康的营养元素。玉米富含天然维生素E，有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。同时，玉米含有叶黄素可以抵抗眼睛老化。

玉米猪手黄豆汤的用料

黄豆 甜玉米
猪手 料酒
生姜 八角

玉米猪手黄豆汤的做法

玉米猪手黄豆汤的做法图解1

步骤1

将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜。
玉米猪手黄豆汤的做法图解2

步骤2

猪手洗净，锅里加水，冷水放入猪手、姜片、八角、料酒，烧开煮出血水后捞出凉水洗净。
玉米猪手黄豆汤的做法图解3

步骤3

洗净的猪手放入砂锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，料酒一次性加入足够的水（加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜）。
玉米猪手黄豆汤的做法图解4

步骤4

开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可，食用前加盐调味。 我炖了两个小时。

玉米猪手黄豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 朋友聚餐 炖 香 家常菜

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