金针菇拌扇贝

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金针菇拌扇贝 的用料

扇贝 大蒜
小青椒 金针菇
盐 辣椒油

金针菇拌扇贝 的做法

金针菇拌扇贝的做法图解1

步骤1

洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开；
金针菇拌扇贝的做法图解2

步骤2

蒸好的扇贝去掉外壳，将肉剥出；
金针菇拌扇贝的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟；
金针菇拌扇贝的做法图解4

步骤4

然后捞出迅速过凉水；
金针菇拌扇贝的做法图解5

步骤5

两瓣蒜捣碎；
金针菇拌扇贝的做法图解6

步骤6

金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。

金针菇拌扇贝 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 凉菜 中国菜

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