珍珠丸子

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珍珠丸子的用料

肉馅 蛋清
香米 葱姜
盐 糖
味精 油
酱油

珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法图解1

步骤1

长粒香米，用水泡了一上午
珍珠丸子的做法图解2

步骤2

绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性
珍珠丸子的做法图解3

步骤3

用勺子团成一口大小的丸状
珍珠丸子的做法图解4

步骤4

在泡过水的米中打个滚
珍珠丸子的做法图解5

步骤5

摆在抹过香油的盘子里，上屉蒸

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜 12-23个月

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