酱焖鲅鱼

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酱焖鲅鱼的用料

鲅鱼 盐
甜酱腌 蒜
料酒 醋

酱焖鲅鱼的做法

酱焖鲅鱼的做法图解1

步骤1

把鲅鱼开膛破肚，清洗干净
酱焖鲅鱼的做法图解2

步骤2

切块，用盐、甜酱腌制
酱焖鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的，倒入一些开水，大火烧开，火炖焖至熟，汤汁收干香油，放几根韭菜，出锅

酱焖鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-14

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 家常菜 中国菜

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