红柚酱南瓜华夫饼

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最近做华夫饼上瘾， 做了分蛋的原味华夫饼， 泡打粉版的简单可可华夫饼， 这次是酵母版， 做起来同样简单的南瓜华夫饼。 我喜欢南瓜的颜色和味道， 放入甜点里，更加出色。 金黄金黄的颜色，会让人觉得在这个微冷的季节里很温暖。 酵母版的做起来很健康又很简单， 口感也不错。 只是需要一段时间的发酵。

红柚酱南瓜华夫饼的用料

南瓜泥 120g 蛋 2个（小号）
糖 30g 盐 少许
奶 100g 酵母 2g
低粉 150g 黄油 80g
装饰用南瓜泥 适量 红柚酱 适量

红柚酱南瓜华夫饼的做法

红柚酱南瓜华夫饼的做法图解1

步骤1

酵母放入牛奶中融化备用。
红柚酱南瓜华夫饼的做法图解2

步骤2

南瓜泥加糖和盐打匀。
红柚酱南瓜华夫饼的做法图解3

步骤3

加入蛋拌匀。
红柚酱南瓜华夫饼的做法图解4

步骤4

倒入酵母牛奶液拌匀。
红柚酱南瓜华夫饼的做法图解5

步骤5

筛入低粉拌匀。
红柚酱南瓜华夫饼的做法图解6

步骤6

倒入黄油拌匀。
红柚酱南瓜华夫饼的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜静置约1.5小时。
红柚酱南瓜华夫饼的做法图解8

步骤8

倒入华夫模中。烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤20分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。
红柚酱南瓜华夫饼的做法图解9

步骤9

稍凉后用花嘴挤上南瓜泥，舀一勺红柚酱，开吃。

红柚酱南瓜华夫饼的烹饪技巧

黄油提前隔热融化备用。 南瓜泥即南瓜蒸熟后用料理机打成泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 甜 烘焙

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