白菜豆腐汆丸子

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白菜豆腐汆丸子的用料

剩肉馅 适量 豆腐 适量
白菜 适量 粉丝 适量
盐 适量 味精 适量
胡椒粉 适量 香油 适量

白菜豆腐汆丸子的做法

白菜豆腐汆丸子的做法图解1

步骤1

白菜洗净切成块；豆腐切成块；粉丝用开水泡软。
白菜豆腐汆丸子的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，放入姜片，大火加热，水开后，转小火，将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫。转大火。
白菜豆腐汆丸子的做法图解3

步骤3

放入豆腐块，白菜块，煮3分钟后，放入泡软的粉丝，煮开。
白菜豆腐汆丸子的做法图解4

步骤4

调入盐，白胡椒粉和香油，搅拌几下即可。

白菜豆腐汆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

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分类： 煮 清淡 家常菜 中国菜

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