山药羊肉汤

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山药羊肉汤的用料

羊肉 适量 山药 适量
葱 适量 姜 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
盐 适量

山药羊肉汤的做法

山药羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊肉去筋膜，切成块。山药去皮，洗净切成滚刀块，泡水中备用。
山药羊肉汤的做法图解2

步骤2

锅置火上，放羊肉，加清水，大火烧开，撇去浮沫。捞出，用热水冲去肉上的浮沫。
山药羊肉汤的做法图解3

步骤3

放入紫砂锅中，加葱段、姜片、胡椒粉和料酒，按下养生汤挡，炖至羊肉8成烂
山药羊肉汤的做法图解4

步骤4

放入山药块，炖至羊肉酥烂加盐，即可。

山药羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

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分类： 煲 香 炖 亲友聚餐 秋冬进补

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