草儿蜂蜜柚子茶

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炸酱草儿
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前段时间去超市经过进口食品区，老公偏得要买瓶蜂蜜柚子茶，我拉住他没让买，区区一小瓶几十大元，没啥难度的东西凭啥要卖这么贵呢,而且还不知成份里添加了些啥,我直接去水果区买了个柚子抱回家，看我这省钱主妇回家折腾瓶和超市那个一样的，

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 一个 蜂蜜 适量
水 适量

蜂蜜柚子茶的做法

草儿蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

将柚子用盐搓洗，去除表皮的果蜡(刚有亲问我搓洗时要不要加水,不用加水哦,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)
草儿蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

将用盐搓洗好的柚子冲水洗净，用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，用力不可太深,表皮取的越薄越好.
草儿蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

去白皮的柚子，分开一瓣瓣的,取里面果肉，
草儿蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

将刚削下来的黄色外皮切成丝
草儿蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

准备一个干净的玻璃瓶（我的是果酱瓶）用开水煮烫过，擦干水备用
草儿蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

将柚子肉，外皮丝，水，蜂蜜一起放入锅内(蜂蜜的用量按个人喜好加啊,黄色外皮也按个人想法加,没有一定的量,要是不想吃苦,索性不加也可)
草儿蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

大火将所有材料煮开后，改中火
草儿蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了

步骤9

将冷却的柚子茶装入瓶里,盖紧盖子,放入冰箱冷藏几天就可吃了

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

黄色外皮有些苦,也可过火煮一遍去除些苦味,我没有用这一步,因为黄色外皮有去痰镇咳的作用,所以我保留原味了,有些苦味,但是我觉得比苦瓜的苦让我来的容易接受些, 话说昨晚作这个时突然家里停水,我是用纯净水煮的柚子茶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸甜 佐汁蘸料

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