小鸡炖蘑菇

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炸酱草儿
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昨天乍冷,真是让人受不了,穿了好多衣服还是觉得不暖和,看着这样的天气,心想着真的离千年极寒的说法不远了,昨晚在网上帮公婆和我妈一人买了条羽绒裤,老公说你咋不帮你爸也买一条,我说买了他不一定会穿,得问问他要不要穿再买,嘿嘿,要不然买了他不穿多浪费啊. 这样的天气最适合吃上一锅暖暖的砂锅了,端上桌子时热气腾腾的,顿时觉得暖和了不少.

小鸡炖蘑菇的用料

圆蘑菇 适量 小鸡 一只
料酒 适量 八角 适量
花椒 适量 红烧汁 适量
胡椒粉 适量 大蒜 适量
红椒 适量

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

将小鸡切成块状,氽水

步骤2

锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香,
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色,

步骤4

将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒

步骤5

加入少许食盐和料酒,
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟

步骤7

出锅内撒上些胡椒粉.

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,胡椒有驱寒的作用哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 东北菜

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