京东肉饼

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肉饼的用料

面粉 牛肉
猪肉 元葱
油 盐
酱油 鲜贝露
胡椒粉 鸡精
姜末

肉饼的做法

京东肉饼的做法图解1

步骤1

用温水和一块面，尽量和软一些，盖上盖饧着。
京东肉饼的做法图解2

步骤2

将猪肉、牛肉洗净后剁成肉末，元葱切碎，加调料拌制成馅。
京东肉饼的做法图解3

步骤3

将饧好的面揉匀后分成四份。
京东肉饼的做法图解4

步骤4

取一块按扁成圆形。
京东肉饼的做法图解5

步骤5

用擀面棍擀成薄片。
京东肉饼的做法图解6

步骤6

如图所示，在接近中心点的位置划一刀。
京东肉饼的做法图解7

步骤7

在面片3/4的地方铺上肉馅，注意留出边缘的位置。
京东肉饼的做法图解8

步骤8

将没有馅的一面折过去，看图。
京东肉饼的做法图解9

步骤9

再向右折。
京东肉饼的做法图解10

步骤10

将最后一片折过去，捏紧边缘。
京东肉饼的做法图解11

步骤11

电饼铛预热后，底盘刷少许油，饼面上刷少许油，阖上盖，选择肉饼档。
京东肉饼的做法图解12

步骤12

熟了以后拿出来，切成任意大小食用。

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 饼 主食

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