菠菜盒子

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菠菜盒子的用料

面粉 适量 菠菜 适量
鸡蛋 适量 木耳 适量
胡萝卜 适量 香干 适量
粉丝 适量 油 适量
盐 适量 味精 适量

菠菜盒子的做法

菠菜盒子的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋打入盆中，打散。
菠菜盒子的做法图解2

步骤2

打散的蛋液里，加入面，分次倒入水，和成软硬适中的面团，饧30分钟。
菠菜盒子的做法图解3

步骤3

木耳提前泡发，洗净，撕成小朵，剁碎；粉丝泡软，洗净，剁碎；
菠菜盒子的做法图解4

步骤4

菠菜洗净，放开水焯一下，过凉水，攥出水分，切碎；
菠菜盒子的做法图解5

步骤5

胡萝卜洗净，切丝，剁碎；香干洗净，切丝，切成小丁
菠菜盒子的做法图解6

步骤6

炒锅置火上，放油，5成热，依次放入胡萝卜丁、香干丁、木耳碎，粉丝碎，加盐，味精，翻炒至水汽蒸发完。关火，凉凉。
菠菜盒子的做法图解7

步骤7

把菠菜碎倒入上面炒好的蔬菜中，加香油，拌匀。
菠菜盒子的做法图解8

步骤8

饧好的面，揉匀，搓成长条，切成大小均匀的剂子。
菠菜盒子的做法图解9

步骤9

剂子按扁，干成大小均匀的圆片。
菠菜盒子的做法图解10

步骤10

把办好的素馅放入饺子皮中，包成盒子生胚。
菠菜盒子的做法图解11

步骤11

平底锅置火上，放入盒子，加少许水，待水分蒸发完，翻面，再加少许水，待水分蒸发完，即可关火。

菠菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 塞北主妇的BLOG 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 主食

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