跳舞虾

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雯婷茜子
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跳舞虾的用料

虾 红辣椒
酸辣剁椒 泡椒
姜片 大蒜
豆豉 六月鲜

跳舞虾的做法

跳舞虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，用锋利的剪刀将虾头至身体三分之二处剪开，泡好的粉丝垫底摆虾。
跳舞虾的做法图解2

步骤2

将红辣椒，自制酸辣剁椒，泡椒（黄色的），姜片，大蒜，豆豉切成细末。
跳舞虾的做法图解3

步骤3

将切好的细末放入油中炒香，入酒，六月鲜，加少许水，炒好一部分淋虾身，将虾放入蒸锅5分钟。 蒸好后将剩余的酸辣酱汁淋在摆盘的虾身上即可。

跳舞虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 辣 家常菜 中国菜

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