茶香素鸡

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梅依旧
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茶香素鸡的用料

素鸡 400克 乌龙茶 5克
老抽 生抽
冰糖 鸡精
八角 桂皮
小茴香 阵皮
香叶

茶香素鸡的做法

茶香素鸡的做法图解1

步骤1

将素鸡切片 乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中
茶香素鸡的做法图解2

步骤2

素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可
茶香素鸡的做法图解3

步骤3

锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒
茶香素鸡的做法图解4

步骤4

放入茶包
茶香素鸡的做法图解5

步骤5

大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁，调入鸡精即可出锅

茶香素鸡的烹饪技巧

厨房小语：茶叶最好选择红茶、乌龙茶，不宜用绿茶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炖 香 家常菜 素菜

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