松仁肉末烧豆腐

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肉末烧豆腐就是一道方便易做的家常菜，很适合象我这样的上班族，简单美味又营养，推荐给工作繁忙的姐妹们。

松仁肉末烧豆腐的用料

老豆腐 肉末
松仁 葱姜末
蚝油 老抽
生抽 料酒
白糖 鸡精

松仁肉末烧豆腐的做法

步骤1

先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用；

步骤2

肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用；

步骤3

松仁放在微波炉的盘中，中火3-5分钟至熟；

步骤4

热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油；

步骤5

锅中留少许油，入肉末炒至颜色变白，放入煎好的豆腐片，加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精，翻炒均匀后加入半碗请水，烧开后转中小火炖5-6分钟，最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可。

松仁肉末烧豆腐的烹饪技巧

1.煎豆腐片不用放许多油，和平常炒菜差不多就行。但要记得锅热后再放油就不会粘锅了。 2.豆腐片稍许煎黄即可,不用煎得太硬.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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