家庭自制简单卫生小火锅

精品

13.6万浏览 198 收藏

vivid~

＋关注

突然想吃火锅，觉得天气好冷，然后果断去买食材了

家庭小火锅的用料

火锅底料一包，160克	海鲜丸子 15个
南豆腐 300克	葱蒜姜若干
老干妈牛肉酱两勺	菠菜 100克
土豆 300克

家庭小火锅的做法

步骤1

切好所有材料备用，豆腐用清水先煮煮

步骤2

在锅里加一点油，依次加入花椒葱蒜爆炒出香味

步骤3

加入事先准备好的开水1500毫升，加入半包底料，用锅铲搅开

步骤4

用电磁炉火锅模式（我家这个模式220度，大家没有具体模式的可以参照这个温度），煮至沸腾按照食材难易程度依次加入土豆，海鲜丸子等

步骤5

在煮食物的同时自己做味碟，个人根据口味不同做吧。个人是把蒜拍成蒜泥，加入葱麻油和老干妈搅拌，味道不错

步骤6

可以吃啦！哈哈

家庭小火锅的烹饪技巧

1火锅水建议用热水，比较卫生，而且煮起来快2火锅底料加多少根据自己口味，我是1500毫升加了半包3豆腐切好后要单独用别的锅用清水先煮煮，具体方法参照我红烧豆腐的处理方法，这样的豆腐丢进火锅不会散而且味道更好4现在的菠菜超好吃，我买少了，后悔，你们可以多买点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 vivid~ 编写，未经授权不得转载

vivid~

一起来分享给朋友们看看吧：