香酥可口的莲蓉椰香饼

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Anny小厨
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前日做了核桃葡萄酥成功，宝宝和一家大小爱吃一扫而光，于是又有了再做的冲动，有了第一次的成功，心里有数该怎么做，于是想换换新的花样，试着做了一次莲蓉椰香饼，呵呵！又成功了！

莲蓉椰香饼的用料

面粉 200克 玉米粉 50克
黄油 110克 糖 30克
细盐 5克 鸡蛋 2个
莲蓉 30克 椰丝 30克
泡打粉 5克

莲蓉椰香饼的做法

步骤1

将室温软化的黄油和细砂糖用打蛋器搅打至变为乳白色，加入蛋搅拌均匀。
香酥可口的莲蓉椰香饼的做法图解2

步骤2

筛入面粉、玉米粉、泡打粉，搅拌均匀。
香酥可口的莲蓉椰香饼的做法图解3

步骤3

烤盘上刷一层簿簿的植物油。将一半的面糊倒在烤盘上，在面上铺上一层莲蓉酱，再铺上一层椰丝。
香酥可口的莲蓉椰香饼的做法图解4

步骤4

把剩下的一半面糊倒入挤花袋中。把面糊顺着一个方向一条条挤在果酱上。
香酥可口的莲蓉椰香饼的做法图解5

步骤5

入烤箱300度30分钟左右。
香酥可口的莲蓉椰香饼的做法图解6

步骤6

根据喜好切成块

莲蓉椰香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-20

©本菜谱的做法由 Anny小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 烘焙

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