糖醋胡萝卜

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糖醋胡萝卜的用料

胡萝卜 2根 盐 适量
白糖 适量 醋 适量
芝麻油 适量 熟芝麻 适量

糖醋胡萝卜的做法

糖醋胡萝卜的做法图解1

步骤1

胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。
糖醋胡萝卜的做法图解2

步骤2

切成细丝放入盘中。
糖醋胡萝卜的做法图解3

步骤3

撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。
糖醋胡萝卜的做法图解4

步骤4

将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。
糖醋胡萝卜的做法图解5

步骤5

加入白糖、醋、芝麻油。
糖醋胡萝卜的做法图解6

步骤6

撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

糖醋胡萝卜的烹饪技巧

1. 有的人喜欢用擦板擦丝，个人认为还是刀切出来的口感好。 2. 腌渍胡萝卜的时候已经放盐了，拌的时候就不用再放了。 3. 拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋，不要用陈醋，颜色不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-20

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 防辐射 拌 酸甜 家常菜 凉菜

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