笋干水饺

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笋干水饺的用料

猪肉馅 300克 笋干 200克
油菜 100克 面粉 400克
葱 葱
盐 生抽
鸡精 油
油

笋干水饺的做法

笋干水饺的做法图解1

步骤1

笋干浸泡24小时，中间换水两次
笋干水饺的做法图解2

步骤2

然后再放入锅中煮15分钟
笋干水饺的做法图解3

步骤3

猪肉馅放入盐、生抽、鸡精、油、香油调匀，腌制10分钟
笋干水饺的做法图解4

步骤4

油菜切碎放入肉馅中
笋干水饺的做法图解5

步骤5

煮好的笋干切碎，放入碗中，葱姜切末放入碗中
笋干水饺的做法图解6

步骤6

将馅料搅拌均匀
笋干水饺的做法图解7

步骤7

面粉和成面团，醒15分钟
笋干水饺的做法图解8

步骤8

将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
笋干水饺的做法图解9

步骤9

饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子
笋干水饺的做法图解10

步骤10

锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮熟即可

笋干水饺的烹饪技巧

厨房小语：笋干要充分浸泡透，否则会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 饺子 主食

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