尖椒护心肉

精品
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护心肉也叫互心纸,是长在猪胸腔和腹腔之间的横隔肌,筋多有嚼头,特适合做下酒菜。

尖椒护心肉的用料

护心肉 尖椒
葱姜蒜 作料
盐 酱油

尖椒护心肉的做法

尖椒护心肉的做法图解1

步骤1

把护心肉浸泡在冷水了,反复换水至没有血水
尖椒护心肉的做法图解2

步骤2

锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透捞出晾凉
尖椒护心肉的做法图解3

步骤3

护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
尖椒护心肉的做法图解4

步骤4

锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒
尖椒护心肉的做法图解5

步骤5

加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅

尖椒护心肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-21

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