红烧鸡翅

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杨猫
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今天也是，鸡翅刚出锅洋洋就迫不及待地嚷嚷要吃，可是我现在每做出一餐美味来，都得先拍个片片，以慰劳我的博友们。

红烧鸡翅的用料

鸡翅 香葱
生姜 桂皮
八角 干红椒

红烧鸡翅的做法

步骤1

将洗净，香葱挽结，姜切片

步骤2

锅内倒油，先将生姜、八角、干红椒煸出香味

步骤3

下鸡翅，煸炒至略黄，依次放入料酒、酱油、糖、鸡精、葱，再放水没过鸡翅

步骤4

水开后撇去浮沫（这个工序务必要做，否则出锅的鸡翅不会鲜亮）

步骤5

盖上盖焖二十分钟至半小时即可

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香 家常菜 中国菜

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