杂粮米糕

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杂粮米糕的用料

猪里脊肉 100克 香菇 3朵
杂粮米 1量杯 糯米 1量杯
黄豆 酱油 15克
白糖 适量 米酒 适量
鸡精 适量 肉松

杂粮米糕的做法

步骤1

将杂粮米和糯米淘洗干净后，浸泡一夜，捞起沥干水份备用

步骤2

香菇泡发后切黄豆粒

步骤3

猪肉切黄豆粒，用酱油、糖、米酒、鸡精腌制10分钟

步骤4

锅内热油，六成热时，下肉粒煸炒至变色后，加入香菇粒炒匀后盛起，与米拌匀，放入开水蒸锅中，蒸约二十分钟至熟

步骤5

将蒸好的米糕取出，撒上肉松即可食用。

杂粮米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 蒸 香 家常菜 小吃

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