巧克力燕麦饼

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杨猫

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巧克力燕麦饼的用料

奶油 90克	燕麦片 90克
全蛋液 50克	低筋面粉 80克
苦甜巧克力 40克	泡打粉 1克
小苏打粉 1克	细砂糖 70克

巧克力燕麦饼的做法

步骤1

苦甜巧克力用刀背刮成粉末状备用

步骤2

奶油室温软化后，加入砂糖打发至松软变白

步骤3

分次加入全蛋液拌匀

步骤4

将低筋面粉，泡打粉，小苏打粉过筛，加入步骤3中，切压翻拌均匀

步骤5

加入苦甜巧克力，燕麦片，拌匀；烤箱预热至180度

步骤6

用手搓成直径约1。5公分的小圆球，间隔着排入烤盘；放入烤箱，中层，180度，上下火，约15分钟。

巧克力燕麦饼的烹饪技巧

1、我用的是光明牌的奶油，燕麦用的是桂格的即食燕麦，低粉在沃尔玛有卖。 2、这款小饼干在烤时膨胀得比较厉害，所以，放入烤盘时，间隔距离一定要大一些。 3、如上所用的量，需要烤三次（我头一次做这个饼，不知道会膨那么大，所以放得比较密，结果做出来跟一大饼似的！）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由杨猫编写，未经授权不得转载

分类：下午茶烤甜烘焙

杨猫

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