金沙裹白玉

精品
1.2万 浏览 148 收藏
收藏
简单煮意
简单煮意 简单煮意
＋ 关注

金沙裹白玉的用料

盒装内脂豆腐 1盒 咸蛋黄 2只
葱姜蒜末 水淀粉 少许
料酒 1汤勺 盐 少许
鸡精 少许

金沙裹白玉的做法

步骤1

用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒出,用小刀割成小块;

步骤2

锅中放入清水烧开,加一点盐,小心放入豆腐块汆烫,然后捞出豆腐浸入冷水;

步骤3

咸蛋黄隔水蒸熟,用勺子压碎;

步骤4

热锅入油,油温后放入姜蒜末炒香,放入咸蛋黄炒散,加料酒煸炒,放入豆腐块小心滑炒;

步骤5

调入盐和鸡精,加少许高汤或清水,烧开后淋入水淀粉勾芡,撒上葱花即可.

金沙裹白玉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

金沙裹白玉的其他做法更多

金沙裹白玉的全部作品

上传我做的这道菜

金沙裹白玉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金沙裹白玉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 金沙裹白玉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活