酸甜口的泡菜（3步完成）

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万德福小姐
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泡2个小时就可以吃了，很入味呢，时间长点口感更好啦

泡菜的用料

白萝卜 大半个 胡萝卜 2根
圆白菜 半个 藕 一大截
黄瓜 2根 心里美萝卜 半个
白醋 120ml 糖 6大勺
花椒 19粒 香叶 10片左右
盐 适量，不要很多 姜 很重要

泡菜的做法

步骤1

准备的食材切片，大小根据器皿自己决定，别太厚不好进味， 姜切沫备用

步骤2

白醋、糖、盐、姜沫、花椒、香叶混合成调料

步骤3

把调好的汁放入切好的食材中，密封。着急吃的话，调料放重一些，2小时后吃。

泡菜的烹饪技巧

蔬菜可以从以上的蔬菜中选择几样自己爱吃的泡就行， 姜要多放点切成细末，这样不爱吃姜的童鞋也能吃拉。因为吃不出姜的辣了就。 一定要用白醋，好进味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 万德福小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 腌 酸甜 家常菜 凉菜

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