西红柿牛腩牛肉汤

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linlin316316
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西红柿牛腩牛肉汤的用料

牛肉，牛腩 一斤 西红柿 两个
葱 适量 姜
料酒 八角
盐 香菜

西红柿牛腩牛肉汤的做法

步骤1

把买的牛肉放到凉水里浸泡一个小时，去除牛肉里的血水。
西红柿牛腩牛肉汤的做法图解2

步骤2

然后切成大的块，放进锅里，冷水放肉！开火！
西红柿牛腩牛肉汤的做法图解3

步骤3

煮开，加料酒，会看到水面有很多沫状的，这时把牛肉捞出！
西红柿牛腩牛肉汤的做法图解4

步骤4

用凉水反复冲牛肉，把脏的东西都冲掉

步骤5

接着锅里重新放入干净的水，放入牛肉，葱，姜片，八角，盖上锅盖，大火煮开锅，改小火顿
西红柿牛腩牛肉汤的做法图解6

步骤6

煮半个小时左右，把西红柿切成块状放入锅里一起煮

步骤7

再继续煮半个多小时，看到西红柿都顿烂了之后就差不多了，这时候放盐，这里说下，要好的时候放盐，这样营养损失的少！最后放香菜

步骤8

成品，味道还是不错的！我没有放入太多的调料，我觉得还是保持食物的原味比较好，牛肉和西红柿很鲜！

西红柿牛腩牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 linlin316316 编写，未经授权不得转载
分类： 河南菜 中国菜 煲 家常菜 香

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