招财猪手

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Nicole
Nicole Nicole
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炖猪手的用料

猪手 1只 八角 3个
生抽 2大勺 桂皮 1块
冰糖 6块 花椒 3g

炖猪手的做法

招财猪手的做法图解1

步骤1

猪手洗净，毛处理干净；
招财猪手的做法图解2

步骤2

将八角、桂皮和花椒装入茶包袋；
招财猪手的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后猪手下锅飞水；
招财猪手的做法图解4

步骤4

锅中水倒掉，猪手、料包和冰糖同时放入锅中，重新倒水没过猪手；
招财猪手的做法图解5

步骤5

大火烧开后，转小火炖1个小时；
招财猪手的做法图解6

步骤6

炖至猪手软烂即可出锅。

炖猪手的烹饪技巧

1．炖猪手前汆烫一下，可去掉猪手中的多余脂肪； 2. 放冰糖不仅为猪手提味儿，还可以使成品色泽更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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