芥末菠菜墩

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芥末菠菜墩的用料

菠菜 芥末
盐 糖
醋 芝麻
虾仁

芥末菠菜墩的做法

芥末菠菜墩的做法图解1

步骤1

菠菜去根
芥末菠菜墩的做法图解2

步骤2

择去烂叶洗净
芥末菠菜墩的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，把菠菜下锅焯水（目的是去除菠菜中的草酸）
芥末菠菜墩的做法图解4

步骤4

然后捞出，放入清水中过凉
芥末菠菜墩的做法图解5

步骤5

沥干水后，切成小段，加入青芥末、香醋、少量盐和糖，喜欢辣的还可以再加入些芥末油
芥末菠菜墩的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后即可摆盘，最后撒些烤熟的芝麻，摆上焯熟的虾仁即可

芥末菠菜墩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 拌 爽口 家常菜 凉菜

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